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(新興)小馬肉粽-味噌加冬粉真是絕配~




雖然店名是小馬肉粽,但下了南部依舊喜歡點個菜粽吃吃~
南部粽和北不粽最大的差異在於北部用蒸的
南部是用水煮的,粽葉選擇上也有不同~
一般來說水煮粽嚐起來會較軟(糊)Q....
小馬的菜粽卻不是這樣,大口咬下口感稍具硬度
附餐的花生粉有點少,想要多點生粉的話,需加收5元~
(我還是比較喜較歡台南的口感~)


還要再過幾小時,才會知道今天的天氣是冷還是熱?
但凌晨4點的時間,還是會想喝點熱湯
其它的湯口味不是太重,就是不敢喝
便點了味噌貢丸冬粉(NT60),一方面能吃飽另一方便也能暖暖身~


嚐了一口冬粉...哇~好Q真不賴~!!!
再喝一口湯頭(味道有點像阿婆壽司)雖不驚豔,但還OK....
貢丸部份就普普通通(不推)~
(若能單點"味噌冬粉"的話,我想會是我首推名單~)




延伸閱讀:
(內灣)鄧媽媽野薑花粽
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